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料理

お料理は選べる5コース。シェフと相談しながら、一品一品を選んでコースを組み立てることも可能。創作フレンチコース料理が、ゲストへのおもてなし。

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藤枝は食材の宝庫です

ここ藤枝はすばらしい山海の幸に恵まれた土地です。

昔から日本人は「自分が暮らす土地の水と食材が一番」と伝えてきましたが、この土地に来て以来その意味を強く感じるようになりました。

地元の粋を集めれば、都心の一流料理店にも決してひけをとりません。
生産家の皆様との信頼関係から生まれる、地元最高の味をお楽しみください。

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